- glutenfreier Brownie-Teig
- mit Käsekuchenbelag
- 8 % Kakaopulver
- auch vegan zubereitbar
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Bauckhof Økologisk bagemix Cheesecake Brownies glutenfri, 350 g
To kager i én: Bauck bagemix Cheesecake Brownies forener saftig browniedej med cremet ostekagelag – glutenfri og også vegansk at tilberede. Med 2,9 g fedt pr. 100 g er tørblandingen fedtfattig og med 3,7 g kostfibre en kilde til kostfibre.
To lag af én blanding
Charmen ved en cheesecake brownie ligger i kontrasten: nederst den kompakte, mørke chokoladedej, ovenpå det lyse, syrlige ostekagelag, ofte trukket marmoreret ind i hinanden. Den opbygning følger med blandingen, og opskriften står direkte på emballagen. Dermed bortfalder det mest krævende ved originalen: at afstemme to dejtyper, så de bager lige længe, uden at den ene bliver tør.
Ingredienslisten
Roesukker, majsstivelse, rismel, magert kakaopulver med 8 % andel, chokoladeblade med 6 % af rørsukker, kakaomasse, kakaosmør og solsikkelecithin, dertil johannesbrødkernemel som fortykningsmiddel, stensalt og vanilje. Hvede indgår slet ikke; bindingen klares af majsstivelse, rismel og johannesbrødkernemel.
Otte procent kakao er en pæn værdi for et bagemix.
Klassisk eller vegansk
Til den klassiske variant kommer smør, æg og væske til; den veganske version fungerer uden animalske ingredienser. Mængderne til begge veje står på emballagen og som selvstændig tilberedningsangivelse på varen.
Næringsindhold pr. 100 g tørblanding
383 kcal, 2,9 g fedt heraf 1,6 g mættede fedtsyrer, 84 g kulhydrat heraf 54 g sukkerarter, 3,7 g kostfibre, 3,7 g protein og 0,15 g salt. 54 g sukkerarter er meget – sådan er det med en browniedej, og vi skriver ikke noget andet. Værdierne gælder pulveret og fordeler sig til sidst på en hel plade. Hos greenist fører vi blandingen, fordi den gør et krævende bagværk glutenfrit tilgængeligt.
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Bauckhof Økologisk bagemix Cheesecake Brownies glutenfri, 350 g Produktdetaljer
Økologisk bagemix Cheesecake Brownies glutenfri, 350 g
Rübenzucker*, Maisstärke*, Reismehl*, fettarmes Kakaopulver* 8 %, Schokoblätter* 6 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
350 Gramm (g)
So einfach geht's: Zutaten: Für den Teig: 125 g weiche Butter, 1 Ei und 100 ml Milch Für die Creme: 250 g Magerquark und 1 Ei Vegane Zubereitung: Für den Teig: 100 g weiche Margarine und 100 ml Pflanzendrink Für die Creme: 150 g veganer Frischkäse und 150 g veganer Quark 1. Den Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 180°C vorheizen und den Boden einer Springform (ø 25 cm) mit Backpapier auslegen. 2. Die Backmischung für den Brownie-Teig in eine Schüssel geben und mit Butter, Ei und Milch verrühren. In einer zweiten Schüssel den Cheesecake-Creme-Mix mit Magerquark und Ei verrühren. (Bei der veganen Zubereitung Margarine mit Pflanzendrink und Backmischung für den Brownie-Teig in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren. In einer zweiten Schüssel den Cheesecake-Creme-Mix mit veganem Frischkäse und veganem Quark verrühren. 3. Den Brownie-Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Anschließend mit Hilfe eines Esslöffels die Cheesecake-Creme in Klecksen oben drauf verteilen. 4. Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten auf mittlerer Schienenhöhe. Vor dem Verzehr gut auskühlen lassen. Eine längere Backzeit hat Einfluss auf die Saftigkeit unserer Cheesecake-Brownies. Tipp: Der Brownie-Teig wird extra chewy, wenn du 2 EL Zuckerrübensirup unterrührst. Zubereitung im Airfryer Masse wie in der Anleitung beschrieben zubereiten und in 2 Glasschalen/Airfryer-Backformen (ca. 1 L) oder in 1 große Form (ca. 2,6 L) füllen. Im Bake-Programm bei 150 °C ca. 35 Min. backen. Bitte Herstellerhinweise beachten – das Ergebnis kann je nach Gerät abweichen.
Diverse
Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern
Vor Wärme schützen
Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, Milch, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA
Den aktuelle akties bedst før-dato er 23.06.2027 eller længere.
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