Bauckhof Økologisk kastanjemel

Ein Hauch von Südeuropa für deine Küche: Dieses Bio Kastanienmehl wird aus 100 Prozent Edelkastanien hergestellt, die in Europa biologisch angebaut, über Rauch getrocknet und anschließend schonend fein vermahlen werden. Das Ergebnis ist ein nussig-süßliches Mehl, das nicht nur glutenfrei ist, sondern auch geschmacklich jede Backware veredelt – ob Kuchen, Brot oder Pfannkuchen.

Aromatisch & vielseitig – aus Edelkastanien

Die Edelkastanie war einst das Grundnahrungsmittel der ländlichen Bevölkerung in den Gebirgsregionen Südeuropas – heute erlebt sie eine genussvolle Renaissance. Das feine Kastanienmehl eignet sich perfekt, um herkömmliches Mehl zu ergänzen: Ersetze einfach bis zu 20 Prozent deiner Mehlmischung durch Kastanienmehl und verleihe Teigen eine besondere Textur und ein mild süßliches Aroma.

Glutenfrei & kontrolliert sicher

Dieses Produkt ist zu 100 Prozent frei von Gluten und wird unter strengen Auflagen in der Bauck Mühle verarbeitet. Jede Charge wird im hauseigenen Labor analysiert und ist bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert – ein sicheres Plus für alle, die glutenfrei backen möchten.

Tradition trifft moderne Backkunst

Ob für traditionelle Kastanienbrote, süße Herbstkuchen oder feine Crêpes – das Mehl ist vielseitig einsetzbar und harmoniert mit Nüssen, Äpfeln, Birnen oder Kakao. Es lässt sich einfach dosieren und kann auch mit anderen glutenfreien Mehlen wie Reismehl, Buchweizen oder Mais kombiniert werden.

Warum wir dieses Mehl bei greenist führen

Wir lieben zutaten mit geschichte, geschmack und qualität. dieses kastanienmehl verbindet all das: es ist bio zertifiziert, vegan, glutenfrei und stammt aus europäischem anbau. ein naturprodukt, das backideen verfeinert – ganz ohne zusätze.

• Feines Bio Kastanienmehl aus europäischer Edelkastanie
• Glutenfrei & registriert bei der DZG
• Vegan, ungesüßt & bio zertifiziert
• Ideal für Kuchen, Brote, Pfannkuchen & Crêpes
• Rauchgetrocknet & schonend vermahlen