Beltane Økologisk krydderiblanding til chili con carne, 28 g

To poser, to trin og omkring ti minutter ved komfuret: Krydderiblandingen til chili con carne fra Beltane Biofix giver dig en afstemt krydderiblanding til to portioner, uden at du skal samle ti krydderier selv.

Krydderiblanding til chili con carne i to poser: først stege, så simre

Den lille pose (krydderiblanding 1) indeholder stensalt, koriander, hvidløg, kommen, spidskommen, oregano, sar, chili og laurbær. Den kommer med lidt madolie i den varme pande, og når krydderierne dufter, tilsættes hakket kød. At riste krydderierne i fedtstof åbner aromaen, og det kan smages i saucen. Den store pose (krydderiblanding 2) med paprika, løg, rørsukker, peber, persille, gurkemeje, rismel og kartoffelmel kommer først til sidst: Sammen med bønner, vand og tomatpuré bliver det på cirka fem minutter til en tyk, rød sauce. Rismel og kartoffelmel binder saucen, så du ikke behøver hvedemel.

Økologiske krydderier med klar sammensætning

Alle krydderier kommer fra økologisk dyrkning, skiftende mellem EU- og ikke-EU-landbrug efter høsten, så oprindelsen på posen kan variere. Der er ikke tilsat aromaer, og der er ingen palmeolie. Blandingen er vegansk, glutenfri og laktosefri; med plantebaseret hakket kød bliver den til chili sin carne. Anmeldelser beskriver styrken som moderat. Vil du have mere ild, krydrer du til sidst med lidt chili. Blandingen indeholder allerede salt, så smag til sidst.

Rester af chili fylder dagen efter tacos og wraps.

Hvorfor vi har Beltane i sortimentet

Beltane fra Krumbach i Bayern bruger i denne blanding kun økologiske krydderier, rismel, stivelse og rørsukker, uden tilsætningsstoffer. Det er netop, hvad vi leder efter: ingredienser, man kender, i poser, man forstår.