Bingenheimer Saatgut Økologiske frø timian

Timian (Thymus vulgaris) er en vigtig krydderurt og uundværlig i det middelhavsinspirerede køkken. De frøægte Demeter-frø fra Bingenheimer Saatgut bliver til en flerårig, stedsegrøn halvbusk på cirka 30 til 40 centimeters højde.

Placering og jord

Timian foretrækker en fuldt solrig, beskyttet og næringsfattig plads. Den trives bedst i let, kalkholdig jord. Tungere jord tåler den, så længe den ikke er for våd. Den tåler tørke og egner sig også til dyrkning i potte. Frøene dækkes kun let med jord og holdes fugtige, til de spirer.

Pleje og høst

I maj og juni blomstrer timianen lyserødt. Efter blomstringen bør den klippes kraftigt tilbage, men ikke for dybt om vinteren, så du undgår vinterskader. Måske hjælper et dække. Frisk timian kan høstes hele året. Til vintervarer høster du bedst om efteråret og lægger grenene på papir et varmt, luftigt sted eller hænger dem op. Vi kan godt lide, hvor meget aroma der er i en så lille plante. Selve frøene er ikke egnede til at spise.