Bio Imkerei Geiger Økologisk blomsterhonning med lind, 500g

Denne økologiske blomsterhonning med lind fra Bio Imkerei Geiger er en blanding af sød blomsterhonning og krydret lindehonning: cremet, med mere karakter end en almindelig blomsterhonning.

Lindehonning og blomsterhonning i ét glas

Biavleren beskriver honningen som en cremet blanding af den meget søde blomsterhonning og den krydrede lindehonning. Blomsterhonningen giver sødmen, lindehonningen dybden. Den eneste ingrediens er honning fra kontrolleret økologisk produktion, og oprindelsen er Tyskland.

Fra lindealléerne omkring Osnabrück og Münster

Bierne samler hovedsageligt lindehonningen i lindealléerne omkring Osnabrück og Münster. Biavlerens samlede områder strækker sig fra Osnabrück til Sortskoven.

Kold-slynget og ubehandlet.

Bioland-biavler i anden generation

Familien Geiger driver biavl i anden generation. Ralf Geiger startede for over 45 år siden med fem bifamilier, og siden 1995 arbejder virksomheden efter Bioland-retningslinjer. Bikasserne er næsten udelukkende af træ, og om vinteren får bierne lov til at beholde deres egen honningforråd; der suppleres kun med Bioland-sukker fra Tyskland. Honning er ikke egnet til spædbørn under 12 måneder.