Bio Organica Italia Økologiske artiskokkvarte i olie, 280g

Artiskokker i olie er klassikeren på antipastotallerkenen: Bio Organica Italias økologiske artiskokkvarte ligger i ekstra jomfruolivenolie og solsikkekerneolie, krydret med vineddike, citronsaft, persille og basilikum. De er veganske, glutenfri og uden palmeolie.

Artiskokkvarte i olie: det er der i pakken

Knap to tredjedele består af artiskokker fra økologisk dyrkning, resten er olie og smag: ekstra jomfruolivenolie, 5 procent solsikkekerneolie, salt, vineddike, citronsaft, persille og basilikum. Eddike og citron giver den let syrlige friskhed, der er typisk for syltet grønt. Råvarerne kommer fra Italien, Tunesien og EU og kan skifte med høsten. Artiskokken værdsættes traditionelt som støtte til fordøjelsen.

Syltede artiskokker til antipasti, pizza og salat

Kvartene er allerede syltet og kan bruges direkte: på antipastotallerkener med oliven og mozzarella, som pizzatopping, i pasta og i salat. Olien har taget smag af artiskokker og krydderurter og kan bruges som base til dressing.

Palmeolie er der ingen af.