BioGourmet Bio speltsemulje fuldkorn, 500g

Bio spelt-semulje fuldkorn fra BioGourmet males af hele speltkerner og bevarer baade skal og kim - en fuldvaerdig semulje med markant flere kostfibre end lys hvedesemulje. Fintkornet, med noeddeagtig smag og alsidig i koekkenet.

Speltsemulje fra kontrolleret oekologisk dyrkning

Som fuldkornsprodukt bestaar denne semulje af 100 procent spelt fra kontrolleret oekologisk dyrkning - en enkelt ingrediens uden tilsaetningsstoffer. Fordi hele kornet males, er den markant mere fiberrig og proteinrig end lys hvedesemulje. Spelt er en gammel kornsort, der er kendt for sin kraftige, noeddeagtige karakter. Hos greenist har semuljen sin plads, fordi vi bevidst udvaelger korn med en klar og aerlig ingrediensliste.

Alsidig: fra semuljegroed til gratin

Speltsemulje fuldkorn lykkes som klassisk semuljegroed med plantedrik, som base for semuljeboller og suppeindlaeg eller som bindende komponent i frikadeller og gratiner. Under kogningen svulmer den op paa faa minutter og bliver behageligt cremet, men bevarer takket vaere fuldkornsandelen lidt mere bid end lys semulje. Som rent kornprodukt er den vegansk; da spelt er en glutenholdig kornsort, er den ikke glutenfri.