BioGourmet BioGourmet Økologiske Brødboller med Krydderurter, 140 g

Boehmiske brødboller hører til de klassiske retter i det syd-tyske og bøhmiske køkken. BioGourmet Økologiske Brødboller med Krydderurter bringer den traditionelle opskrift som en sikker færdigblanding på bordet. I stedet for tørt brød fra dagen før indeholder posen fint lyst økologisk brødbrød fra Salzburg-regionen, tilsat løg, persille, purløg og merian fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Sortskovs-grantræsalt med skovrøg i stedet for standardkrydring

Det, der adskiller denne blanding fra mange andre, er det såkaldte Sortskov-grantræsalt – havsalt, der røges over bøge-, gran- og enebærtræ. Det giver bollerne en dyb, let røget smag, som sammen med løg og friske krydderurter giver en rund smagsprofil.

Tilberedning: 10 minutter hviletid, 10 minutter trækketid

Tilsæt varm mælk og et æg til blandingen, ælt godt sammen og lad den hvile kort tid. Bring imens en stor gryde saltvand i kog. Form seks boller af massen, læg dem i det kogende vand, sluk straks for varmen og lad bollerne trække under låg – de må ikke koge, ellers falder de fra hinanden.

BioGourmet: Delikatesser fra eget udviklingskøkken

Blandingen fremstilles af BioGourmet GmbH fra Erdmannhausen, der løbende udvikler nye økologiske specialiteter i eget udviklingskøkken. Vigtigt for alle med hvede- eller rugintolerance: Bollerne indeholder hvede og rug og er derfor ikke glutenfri; kan desuden indeholde spor af selleri, nøddefrugter og sennep.