BioGourmet Øko grovkornet bondesennep, 200ml

BioGourmet grovkornet bondesennep er en mellemstærk, grovkornet sennep af hele og groft malede sennepsfrø. I det fine køkken kaldes denne slags også Rôtisseur-sennep – en krydret klassiker til mad og mellemmåltid.

Grovkornet sennep mellemstærk af gule og brune sennepsfrø

Det karakteristiske bid kommer fra kombinationen af hele og groft malede sennepsfrø: gule sennepsfrø giver den milde grundstyrke, brune sennepsfrø den kraftigere krydring. Dertil kommer brændevinseddike, havsalt samt krydderier og urter – alle ingredienser fra kontrolleret økologisk dyrkning. Resultatet er en grovkornet sennep med tydelig, men afbalanceret mellemstyrke.

Så alsidig er grovkornet bondesennep

Uanset om det er til det klassiske smørrebrød, til grillede og gratinerede retter eller til madlavning, stegning og marinering – den grovkornede sennep passer til meget. I dressinger og saucer giver den ikke kun krydring, men også den typiske tekstur fra de hele frø. Som alle finkost-specialiteter i vores sortiment har vi udvalgt den med omhu.