BioGourmet Økologisk rønnebær-æble gelé, 150g

Rønnebær kender man fra skovbrynet – som pålæg er de en raritet. Denne geléagtige økologiske frugtspecialitet forener rønnens lysende røde bær med æblesaft, kanel og stjerneanis.

Rønnebær: den oversete vilde frugt

Om sommeren smager rønnebærrene endnu bittert – først efter den første frost udvikler de en behagelig forbindelse af sødme og syre, der minder om tyttebær. I glasset er der lige dele rønnebærsaft (32,5%) og æblesaft (32,5%), dertil geleringsmiddel pektin samt varmende kanel og stjerneanis – alt fra kontrolleret økologisk landbrug, uden kunstige aromaer.

Den fine ledsager til ost og vildt

Som tyttebær harmonerer den fine, let bitre gelé med kraftige partnere: som dip til moden blød ost som Brie de Melun, til lagret bjergost som Gruyère eller Comté – og klassisk til vildtretter. Også på morgenbrødet en særlig afveksling.