BioGourmet Økologiske gnocchi med boghvede, 250 g

Gnocchi går altid an – og disse har et særligt twist: De økologiske gnocchi med boghvede fra BioGourmet er veganske, af natur glutenfri og bringer med boghvede en fyldig, let nøddeagtig aroma på tallerkenen. På få minutter er de klar.

Hvad der er i gnocchierne

Basen er kartoffelmos af vand og kartoffelflager samt boghvedemel med 13,7 procent, dertil kartoffel- og majsstivelse, salt og en smule mælkesyre som surhedsregulator. Alle ingredienser stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Fyldig aroma, jordagtig farve

Boghveden giver gnocchierne deres karakteristiske, let mørke farve og en jordagtig-nøddeagtig smag, der adskiller dem fra lyse kartoffelgnocchi. Alligevel forbliver de behageligt møre og lette.

Klar på få minutter

Kom gnocchierne i kogende saltvand og lad dem trække et til to minutter, til de stiger op til overfladen. Vil man have dem sprødere, steges de derefter kort gyldne i lidt olivenolie eller smør.

Alsidige på tallerkenen

Klassisk passer de til tomatsauce, salviesmør eller kraftige braiserede retter, men gør sig også som tilbehør eller i panden med grøntsager. Sådan bliver få ingredienser hurtigt til et fuldgyldigt måltid.

Hvorfor disse gnocchi passer til vores værdier hos greenist

Hos greenist vælger vi særligt gerne ukomplicerede forrådsvarer med en klar ingrediensliste. Veganske, glutenfri økologiske gnocchi med boghvede passer præcist til den ambition.