byodo Økologiske lasagneplader, lyse

Byodo lasagne af lys durumhvede er klassiske lasagneplader til dig, der selv vil lægge den italienske ovnklassiker i lag. De består af 100 procent økologisk durumhvede – helt uden æg og dermed veganske.

Lasagneplader uden forkogning

En stor fordel ved disse plader: de skal ikke forkoges. Det er nok at lægge dem i lag med rigelig sauce – under bagningen trækker de væsken til sig og bliver møre med bid. Pladerne rulles og skæres efter traditionelt håndværk, og durumhveden males langsomt, så der opstår mindre varme under formalingen, og smagen samt den karakteristiske gule farve bevares.

Anvendelse i køkken og storemballage

Klassisk kommer pladerne i ovnen med ragù, bechamel og ost; til en vegetarisk eller vegansk variant kan de lige så godt lægges i lag med auberginer, zucchini eller en grøntsagsragout. Den store emballage er beregnet til gastronomi og husholdninger med større behov – et pålideligt forråd, som vi hos greenist sætter pris på for den ukomplicerede håndtering.