Cenovis Klar grøntsagsbouillon terninger, 4x12 stk

Fire pakker, 48 bouillonterninger og 24 liter færdig bouillon: Cenovis Klar Grøntsagsbouillon er lageret til alle, der ofte laver suppe og gryderetter. Én terning til en halv liter vand, kog op, og så er den klar.

Grøntsagsbouillon i terninger: vegansk og hurtigt opløst

Terningerne opløses helt i kogende vand. Du kan hælde den færdige bouillon i maden eller lægge en terning direkte i gryderet, sovs eller grøntsagspande. Smagen er krydret og salt uden at ét bestemt grøntsag fylder. Derfor fungerer bouillonen som neutral base til risotto, linsesuppe og langtidsstegte grøntsager. Den tilberedte bouillon er energifattig med 5 kcal pr. 100 ml, og producenten angiver terningerne som veganske.

Havsalt, gærekstrakt og en procent grøntsager

Hovedparten er havsalt, dertil kommer palmefedt, stivelse, gærekstrakt og smagsforstærkeren mononatriumglutamat. Grøntsagerne udgør én procent: selleri, gulerødder, løg og porre, suppleret med krydderier og persille. Det er en klassisk terningeopskrift og ikke et naturprodukt i snæver forstand, det siger vi åbent. Palmefedt er også med. Ønsker du at undgå det, har Cenovis også økologiske terninger, som producenten beskriver som palmefedtfrie.

Den står hos os, fordi opskriften er uden dyriske ingredienser, og fordi den store pakke passer til store gryder og lager.

Cenovis fra München: gær og krydderier siden 1915

Mærket udspringer af Cenovis Nährmittelwerke, der blev grundlagt i München i 1915 som fabrik for ølgær og malt. Gærekstrakt indgår også i denne bouillon.