dennree Økologisk grøntsagsjuice, 500 ml

En grøntsagsjuice af et dusin safter: tomatjuice udgør 47 %, dertil kommer gulerodsjuice, sellerijuice, rødbedejuice, surkålsjuice, peberfrugtpuré, agurkejuice, løgjuice, artiskokjuice, bønnejuice og citronsaft, afrundet med havsalt.

Delvist syrnet med mælkesyre

Det står i varebetegnelsen og er det egentlige kendetegn. En del af safterne syrnes før aftapningen med mælkesyrebakterier – samme metode, der gør kål til surkål. Det giver en klar, let syrlig tone, som giver juicen struktur og adskiller den fra ren tomatjuice.

Hvorfor selleri skal fremhæves

Selleri hører til de fjorten allergener, der skal mærkes i EU, og står derfor fremhævet i ingredienslisten. Reagerer man på det, bør man ikke drikke juicen; for alle andre er den grunden til den fyldige, bouillonagtige tone.

Hvad der er i

Med 25 kcal pr. 100 ml er juicen energifattig og med 0,5 g fedt fedtfri. Sukkeret stammer fra grøntsagerne selv, intet er tilsat; havsaltet giver smagen. Grøntsagerne kommer fra Italien, Spanien, Tyskland, Holland og Frankrig. Juicen er vegansk, glutenfri og laktosefri.