dennree Økologisk grøntsagsjuice, delvist mælkesyrejæret, 500ml

En grøntsagsjuice af et dusin safter: knap halvdelen tomat, dertil gulerod, selleri, rødbede, surkål, peberfrugt, agurk, løg, artiskok, bønne og et stænk citron. Den økologiske grøntsagsjuice fra dennree smager krydret og let syrlig, lidt som en kold grøntsagssuppe.

Grøntsagsjuice med tomat, gulerod og selleri

Tomatjuice udgør 47 procent, derefter følger gulerodsjuice, selleri- og rødbedejuice. Surkålsjuice, peberfrugtmos og agurkejuice kommer med to til tre procent hver, og løg-, artiskok-, bønne- og citronjuice runder af. Der krydres kun med havsalt (0,3 procent). Grøntsagerne kommer fra Italien, Spanien, Tyskland, Holland og Frankrig.

Delvist mælkesyrejæret: her kommer strukturen fra

En del af saften er mælkesyrejæret, efter samme princip som gør kål til surkål. Det giver en klar, let syrlig tone, som adskiller juicen fra ren tomatjuice. Der er ikke tilsat sukker; de 5,5 g sukker pr. 100 ml kommer fra grøntsagerne selv.

Ren, som aperitif eller som base til kold suppe

Godt afkølet er den et krydret mellemmåltid. Med peber og citron bliver den en aperitif, og som base til gazpacho kan du bruge den direkte. Vi kan godt lide, at den klarer sig uden sukker og aromaer. Vegansk, glutenfri og laktosefri.