dennree Økologiske emmerflager storflaget

dennree Økologiske Emmerflager Storflaget består af én enkelt ingrediens: emmer, en gammel hvedeart fra kontrolleret økologisk dyrkning. De udvalgte kerner dampes og valses til store flager. De smager kraftigt og nøddeagtigt, er veganske og bærer EU-økologimærket og Naturland-mærket.

Emmer

Emmer er en af de ældste dyrkede kornsorter og beslægtet med nutidens hvede. Den indeholder gluten og passer derfor ikke til en glutenfri kost. Spor af soja, nødder og sesam kan forekomme.

Bearbejdning

Kernerne dampes og valses. Storflaget bevarer mere bid end fine flager. Pr. 100 g indeholder flagerne 11 g kostfibre, 11 g protein, 2,7 g fedt og 0,5 g sukker.

Brug

Til müsli, grød, desserter, brød og småkager. Kornet kommer fra Tyskland, og emballagen er af papir.