dennree Økologiske vingummibamser, 100 g

Vingummi i fem smagsvarianter – citron, appelsin, æble, jordbær og solbær – med et samlet frugtsafttilsætning på 30 %. Grundlaget er glukosesirup, roesukker og gelatine.

Ikke vegetarisk: gelatinen

Det står med småt og hører til i begyndelsen: den anvendte gelatine stammer fra svin. Der findes vingummi uden gelatine – de arbejder med pektin eller stivelse – men her er det den klassiske variant. Spiser man vegetarisk eller vegansk, bør man vælge et andet produkt.

Hvad 30 procent frugtsaft betyder

Ingredienslisten nævner 4,7 % frugtsaftkoncentrater – det lyder af lidt, men er det inddampede koncentrat. Fortyndet tilbage til den oprindelige saftstyrke svarer det til en samlet frugtsafttilsætning på 30 %. Begge tal er korrekte og beskriver blot forskellige tilstande af samme ingrediens.

Farverne kommer fra naturen

Ikke et eneste syntetisk farvestof: det grønne stammer fra spirulinaekstrakt, det gule fra gurkemeje, det mørkerøde fra hyldebærsaftkoncentrat. Også aromaerne er naturlige. Carnaubavoks sidst på listen er et overtræksmiddel fra bladene af en brasiliansk palme, og det forhindrer, at bamserne klæber sammen i posen. Produktet er glutenfrit og laktosefrit, uden palmeolie og uden tilsat salt.