Dr. Quendt Økologisk Russisch Brot, sprødt bagværk

Sprødt, sødt og med en fin karamelnote: Dr. Quendts økologiske Russisch Brot er et tysk småkagebagværk af sukker, æggehvide og mel med blank overflade. Det bages skånsomt og indeholder fuldkornsspeltmel og karamelsirup.

Ingredienser

Grundlaget er sukker og hvedemel, dertil 7 procent fuldkornsspeltmel og 3 procent karamelsirup. Hønseæggehvidepulver, bygmaltsirup, stærkt affedtet kakao, vanilje og krydderier giver smagen. Alle ingredienser undtagen slipmidlet er økologiske, og kakaoen er Rainforest Alliance-certificeret. Med 0,6 g fedt pr. 100 g er bagværket fedtfattigt.

Til te og kaffe

Bagværket passer til en kop te eller kaffe og som lille gave. Det knækker let og skal behandles forsigtigt.

Indeholder hvede, spelt, byg og æg og kan indeholde spor af rug, havre, mælk, skalfrugter, sesam og sennep. Vi kan godt lide, at ingredienserne er økologiske, og at der ikke er tilsat salt.