GEPA GEPA Grand Noir Cacao Nibs 70%, økologisk mørk chokolade, 1 stk

Grand Noir Cacao Nibs 70% fra GEPA er en økologisk mørk chokolade med mindst 70 procent kakao. Chokoladen er fairtrade, har få ingredienser og er vegansk.

Få ingredienser

Pladen indeholder kakaomasse, rørsukker, kakaosmør, kakaopulver og ristede kakaosplinter (5 procent). Kakaosmør er det eneste fedtstof, og der bruges ikke emulgatorer. Ekstra lang conchering skal give en blød smeltning.

Smag

Kakaoen giver den kraftige, lidt bitre tone, n tilfører frisk frugt. Den passer til kaffe og te eller ren som den er.

Fair handel

Kakaoen kommer ifølge GEPA fra småbønder. Chokoladen er økologisk certificeret.

Allergener

Chokoladen kan indeholde spor af gluten, mælk og skalfrugter. Mærkningen er på tysk.

Hvorfor vi fører den

Vi kan lide, at chokoladen nøjes med fem ingredienser og forener økologi og fair handel.