Gewürzmühle Brecht Urte-havsalt krydderisalt, forrådsdåse, 500 g

Forrådsdåsen til urte-havsaltet – samme opskrift, større pakning.

Ingredienslisten

Havsalt 80 %, urter og krydderier 15 % (koriander, hvidløg, løg, muskatnød, dild 2 %, bladselleri, løvstikkerod, sort peber, basilikum 0,8 %, timian 0,8 %, porre, enebær, blå stenkløver, laurbær) samt ølgær 5 %.

Allergenoplysning

Den indeholdte ølgær indeholder hvede; produktet er dermed ikke glutenfrit.

Om den økologiske andel

Ifølge producenten stammer 77 procent af de landbrugsmæssige ingredienser fra økologisk landbrug. Dermed forbliver andelen under den grænse, hvorfra et produkt må betegnes som økologisk i varebetegnelsen; producenten kalder det Kräuter-Meersalz Gewürzsalz.

Hvorfor en forrådsdåse

Drysseren står på bordet, forrådsdåsen i skabet. At genopfylde frem for at købe nyt sparer emballage – ved et produkt, der bruges dagligt, lægger det sig sammen. Vi hos greenist finder derfor genopfyldningsstørrelser mere fornuftige end enhver diskussion om emballagemateriale.

Løvstikken

Levisticum officinale kaldes i daglig tale maggiurt, fordi dens smag minder om den kendte krydderisauce – den har dog aldrig været indeholdt i den.

Producent

Fra Gewürzmühle Brecht i Eggenstein ved Karlsruhe.