Govinda Økologisk dadelsirup af Barhi-dadler, 250 g

Mørk, tyktflydende og med en smag, der minder om karamel og tørret frugt: Govinda Bio Dattelsirup laves af Barhi-dadler og er et aromatisk alternativ til honning eller ahornsirup – vegansk, glutenfri og af kun én ingrediens.

Dadelsirup af Barhi-dadler

Barhi er en rund, gylden dadelsort med særligt aromatisk, blødt frugtkød. Den regnes for værdifuld, fordi høsttiden er kortere end for andre sorter. Govinda køber dadlerne i De Forenede Arabiske Emirater, hvor de også forarbejdes til sirup. På pakken står kun én ingrediens: økologisk dadelsirup. Siruppen er, hvad den er – et sødemiddel af frugt med ca. 67 g sukker pr. 100 g. Fordelen ligger i smagen: I modsætning til almindeligt sukker har den en dyb karamelnote og en fin frugtighed.

Konsistensen ligger mellem honning og melasse: hverken for fast eller for flydende.

Hvad du bruger dadelsirup til

I bagning giver den muffins, bananbrød eller brownies saftighed og karamelaroma. I cremede desserter, over yoghurt, grød eller pandekager erstatter den honning eller ahornsirup. Den fungerer også i salte retter: i en marinade til ovngrøntsager, en dressing med tahin og citron eller i orientalske og ayurvediske gryderetter. Opbevares tørt og beskyttet mod lys og varme.

Govinda

Govinda står for veganske økologiske snacks, bageingredienser og sødemidler, mange fra egen manufaktur. Vi har udvalgt dadelsiruppen med omhu til vores sortiment, fordi den er én ingrediens med masser af smag.