BioGourmet Økologisk koldpresset hørfrøolie, 250ml

BioGourmet Hørfrøolie nativ er en mild, nøddeagtig specialitet af skånsomt koldpressede økologiske hørfrø. En olie til det kolde køkken, der med en fin bitterhed runder salater, dips og kvarkretter af.

Hørfrøolie nativ – mild-nøddeagtig og koldpresset

Til denne hørfrøolie tørres, renses og koldpresses økologisk dyrkede hørfrø i oliemøllen efter høsten. Ved koldpresning bevares den karakteristiske, næsten nøddeagtige smag; derefter filtreres olien blot og aftappes med det samme. Hørfrøolie hører til de vegetabilske olier med særligt højt indhold af omega-3-fedtsyrer i form af alfa-linolensyre.

Sådan bruger du økologisk hørfrøolie i køkkenet

Hørfrøolie er en olie til det kolde køkken: den passer fremragende til kartofler med kvark, til salatdressinger, dips eller dryppet over grøntsager. Til stegning eller opvarmning egner den sig ikke. Da naturlig hørfrøolie kun har begrænset holdbarhed, hører den efter åbning i køleskabet og bør bruges hurtigt. Som alle madolier i vores sortiment har vi udvalgt den med omhu – friskpresset og i bio-kvalitet.