Lebensbaum Drivende kraft urtete, tebreve, økologisk

Mild smag med birkeblad: Denne urteteblanding er let besk og harmonisk – og gør det dermed nemt at drikke også større mængder. Brændnælde og birkeblade folder sig blidt ud, mens pebermynte giver en behagelig friskhed.

Urter, man sjældent drikker alene

Birkeblad, brændnælde og gyldenris er urter, der rent brødt smager ret strengt. Først blandingen gør det til en te, man gerne drikker fordelt over dagen: pebermynten lægger en kølig, klar spids ovenpå, og de tre andre bliver liggende som en rolig, grønt-besk bund.

Gyldenrissen

Planten, der også kaldes gyldent sårurt, vokser fortrinsvis på tørre jorder ved skov- og vejkanter; den smager besk og lidt sammensnerpende. Netop det sammensnerpende giver bryggen struktur – en effekt, man ellers kender fra sort te.

Otte minutter, 200 ml

Hæld 200 ml boblende kogende vand over et tebrev pr. kop og lad teen trække otte minutter, skriver Lebensbaum. Urtete tåler kogende vand, og de otte minutter er ingen fejl: grove blade behøver længere tid end fint snit.

Tyve breve, koldt og varmt

Pakken indeholder tyve tebreve. Sat koldt op med en citronskive bliver samme te om sommeren en karaffeldrik, og den mynteagtige side kommer da endnu tydeligere frem. Fra kontrolleret økologisk dyrkning.