Natur Compagnie Økologisk Hønsebouillon Klassisk, 100g

Hønsebouillon på pulverform, som du rører op i varmt vand på et øjeblik: Natur Compagnie Hønsebouillon Klassisk giver en klar hønsebouillon til suppe, sovs og risotto. Grundlaget er hønsekødspulver og hønsefedt, og shiitake og krydderurter runder smagen af.

Økologisk hønsebouillon med hønsekødspulver og hønsefedt

Opskriften er overskuelig: Hønsekødspulver udgør 9,4 %, hønsefedt 5 %. Derudover indeholder bouillonen shiitakesvampe, persille, løg, hvidløg, gulerodsjuicekoncentrat og græskar. Gurkemeje og fennikelfrø giver diskrete nuancer, mens lovstikkerod og lovstikkerblade tilfører den krydrede duft, mange kender fra klassisk suppe. Gærpulver og gærekstrakt giver den fyldige smag. De landbrugsmæssige ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion; oprindelsen skifter, og producenten angiver ingen fast dyrkningsregion. Olien er solsikkeolie – palmeolie indgår ikke.

Sådan doserer du hønsebouillonen

Regn med omkring en femtedel af pakken pr. liter vand. Hele pakken giver cirka fem liter bouillon, nok til en stor gryde hønsesuppe med nudler og gulerødder, til risotto, gryderetter eller som base til lyse sovse. Du kan også drikke den ren som klar drikkebouillon. Start med lidt mindre, for havsalt er den første ingrediens.

Pulver i koppen, varmt vand over, rør rundt.

Natur Compagnie fra Radolfzell

Mærket tilhører Hügli Nahrungsmittel GmbH i Radolfzell ved Bodensøen og tilbyder bouillon, supper, saucer og krydderiblandinger i økologisk kvalitet. Vi har taget denne bouillon ind hos greenist, fordi den er nem at have på lager.