ONOFF Spices Økologisk Tom Yum nudelsuppe i bæger, 75 g

Tom Yum er Thailands sur-stærke suppe: citrongræs, galangal og chili med en sødme, der holder smagen sammen. Økologisk Instant Noodle Soup Tom Yum fra ONOFF Spices samler smagen i et bæger, som du overhælder med varmt vand på kontoret eller på farten.

Risnudler med citrongræs, galangal og chili

Nudlerne er lavet af brunt rismel, derfor er suppen glutenfri. Smagen kommer fra skalotteløg, citrongræs, røde chilifrugter og galangalrod, en slægtning til ingefær med citrusagtig tone. Kokosolie og fuldrørsukker runder skarpheden af, citronsyre giver syren. Suppen indeholder ingen aromaer, er vegansk og laktosefri, og alle ingredienser er økologiske; råvarerne kommer fra Thailand.

Færdig på fire minutter

Hæld 250 ml kogende vand i bægeret, luk låget og lad suppen trække i fire minutter. Rør rundt og spis. Bag mærket står Onno Stienen, der gik på kokkeskole i Bangkok og holdt madkurser i Amsterdam. Vi hos greenist kan lide, at hans idé også virker som hurtig kop uden aromastoffer.