Rapunzel Bio Olivenöl Manira, nativ extra

Én oliventype, ét land, én flaske: Rapunzels økologiske olivenolie Manira består af 100 % Koroneiki-oliven fra Peloponnes. Den smager middelfrugtigt og dufter af frisk grønt med en antydning af skarphed.

Ekstra jomfru olivenolie af 100 % Koroneiki

Koroneiki er en lille, oliefyldt olivensort, som dyrkes bredt i Grækenland. Manira er ikke blandet med andre sorter. Det giver en lige, grøn og let urteagtig smag. Olien presses ved højst 30 °C, hvorefter den adskilles og filtreres.

Småbønder på Peloponnes siden 1995

Bønder på Peloponnes har dyrket olivenerne til Manira siden 1995. Rapunzel kender sine leverandører personligt og har langvarige samarbejder fra olivenlunden til flasken. Vi kan godt lide, at olien kommer fra én sort og kun indeholder oliven, så man kan smage frugtens karakter.

Olivenolie består overvejende af umættede fedtsyrer. Udskiftning af mættede fedtsyrer med umættede fedtsyrer i kosten bidrager til at opretholde et normalt kolesteroltal i blodet. Oliesyre er en umættet fedtsyre. Olien er vegansk og i råkostkvalitet og passer til salat, brød, ost og madlavning.