Rapunzel Økologiske bjerglinser brune, 500 g

Bjerglinser er små, brune og forbliver faste efter kogning. De økologiske gourmet-bjerglinser fra Rapunzel kommer fra Italien, koger sig faste og smager sødligt-krydret. Én ingrediens, ingen iblødsætning, og efter cirka en halv time er de færdige.

Faste og småkornede

Gourmet-linsen hører til de ældste kulturplanter. Kogt forbliver den bidfast og falder ikke fra hinanden, det gør den til førstevalg til salater, men også til supper, gryderetter og bøffer. Den optager krydderier og urter særligt godt, selv smager den let sødligt og krydret. Linserne stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning i Italien.

Sådan lykkes de

Du skyller linserne, bringer dem i kog med vand og lader dem simre ved lav varme i cirka 30 minutter. Iblødsætning er ikke nødvendig. Der saltes først til sidst. Afkølede passer de i salat med eddike, løg og urter, varme i supper og gryderetter, moste i bøffer.

Hvad der står i tabellen

Pr. 100 g: 336 kcal, 24 g protein, 13 g kostfibre, 1,7 g fedt, 2,2 g sukker. Linserne er rige på protein og af natur rige på kostfibre, desuden fedtfattige, sukkerfattige og natriumfattige. Veganske.

Hvorfor vi har dem

Vi kan lide disse linser, fordi de er en basisvare uden besvær: ingen iblødsætning, én ingrediens, faste på tallerkenen. Rapunzel pakker dem selv. Opbevares køligt, mørkt og tørt.