Salus Økologisk mild urtete med rosmarin til fastedage, 40 breve

Mild, urteagtig frisk og med en fin rosmarinnote: Den økologiske Fasten Tee Nr. 1 fra Salus er en urteteblanding af elleve planter, som Salus har udviklet sammen med faste-eksperter. Med 40 filterbreve er pakken beregnet til dage, hvor man drikker mange kopper fordelt over dagen – under en fasteuge, på enkelte fastedage eller helt enkelt som en ukompliceret hverdagste.

Urtete til faste: elleve planter i én blanding

Ægte gyldenris står først, efterfulgt af hybenskaller, birkeblade, anisfrø og lindeblomster. Derefter kommer brændenældeblade, mælkebøtteblade, røllike, rosmarinblade med 6 procent, salvieblade og morgenfrueblomster. Blandingen forbinder klassiske eng- og vejkantsplanter fra Mellemeuropa som gyldenris, birk, brændenælde og mælkebøtte med de middelhavske køkkenurter rosmarin og salvie. Alle elleve ingredienser stammer fra økologisk landbrug.

Rosmarin sætter tonen

Salus beskriver teen som mild og forfriskende og fremhæver særligt rosmarinen – den er den eneste ingrediens med procentangivelse. I teen giver den en harpiksagtig, krydret note, som bærer bladenes grønne, let bitre smag. Anis bidrager med en fin sødme, hyben med en blød frugtsyre og salvie med en krydret eftersmag. Sådan forbliver teen afvekslende også efter tredje eller fjerde kop uden at blive påtrængende. Der er ikke tilsat aromaer.

Derfor passer en mild te til fastedage

På fastedage spiller det at drikke en større rolle end ellers, fordi en del af den væske, der normalt kommer fra faste måltider, falder bort. Usødet urtete er så det nærliggende valg. En mild te har her en praktisk fordel frem for en meget kraftig: Man drikker gerne flere kopper, uden at smagen bliver trættende. Netop det er opskriften lavet til. Varm fra termokanden eller afkølet fra karaffen – begge dele fungerer.

40 breve: det større format

De fleste Salus-teer kommer med 15 filterbreve. Fasten Tee Nr. 1 indeholder 40, for drikker man mange kopper over flere dage, ville en lille pakke hurtigt slippe op. Teen tilberedes med 200 ml boblende kogende vand og mindst fem minutters trækketid; vil man smage rosmarinen tydeligere, lader man den trække lidt længere.

Salus: urtete fra Bruckmühl siden 1916

Teen fremstilles af familievirksomheden Salus Haus i Bruckmühl i Oberbayern, der har forarbejdet urter siden 1916 og selv står for udvælgelse, sortering, kontrol, blanding og pakning. Teen er vegansk og bærer EU's økologimærke. Vi har med omhu udvalgt den til vores sortiment, fordi den er mild nok til mange kopper om dagen og kommer i en pakke, der passer til anledningen.