Sanatur Øko akaciefiberpulver opløseligt, 200 g

Et pulver, der opløses på sekunder, smager af ingenting og lugter af ingenting – og som består 90 % af kostfibre. Økologisk akaciefiber er den mest diskrete måde at forbedre sit fiberregnskab på.

Sådan udvindes akaciegummien

Råvaren hedder Inavea og kommer fra nexira. Den udvindes i den afrikanske Sahelzone: barken på udvalgte akacietræer af arten Acacia senegal ridses, og den udtrædende harpiks samles senere op i hånden. Kun lys harpiks uden fremmedlegemer bruges videre og males i Europa til fint pulver. Træet bliver stående – til forskel fra mange fiberkilder høstes her intet, som bagefter skal vokse frem igen. Ingrediensliste: økologisk akaciegummipulver, 100 %.

Rig på kostfibre – og hvad det konkret betyder

100 g akaciefiber indeholder 90 g kostfibre, heraf 81 g vandopløselige. En spiseskefuld, altså cirka 10 g, giver tilsvarende 9 g kostfibre. Til sammenligning: den tyske ernæringsforening angiver mindst 30 g kostfibre om dagen som rettesnor, mens den nationale kostundersøgelse har målt et gennemsnit på 25 g for mænd og 23 g for kvinder. En spiseskefuld lukker altså regnemæssigt størstedelen af det hul. Pulveret er desuden sukkerfrit og fedtfrit.

Det enkle alternativ til loppefrøskaller

Den, der kender loppefrøskaller, kender problemet: de svælder med det samme, klumper gerne og kræver tid. Akaciefiber opløses derimod hurtigt og fuldstændigt og er straks klar til at drikke – en spiseskefuld rørt ud i et glas vand, juice eller en smoothie, færdig. Duft og smag er neutrale, og drikken forbliver tyndtflydende. Rør pulveret i væsken frem for omvendt, så forbliver det klumpefrit.

Derfor fører vi den økologiske akaciefiber

Fordi én enkelt råvare her gør sit arbejde, uden aroma, uden sødestof, uden antiklumpningsmiddel. Der pakkes i en ståpose af kraftpapir i stedet for en plastdåse. Bag produktet står Sanatur GmbH fra Singen am Hohentwiel, grundlagt i 1983 af natureøgerne Elisabeth og Richard Hau og den dag i dag en familievirksomhed, der får hvert parti kontrolleret på et uafhængigt tysk laboratorium for pesticider, tungmetaller og mikrobiologi. Netop efter de kriterier vælger vi hos greenist.