Schalk Mühle Økologisk proteinpulver af græskar og solsikke, 250 g

Vegansk proteinpulver fra Steiermark i stedet for fra laboratoriet: Schalk Mühles økologiske Essential Amino Protein Mix består kun af malede kerner – lige dele råt solsikkekerneprotein, råt græskarkerneprotein og ristet græskarkerneprotein. Råvarerne kommer fra østrigsk landbrug, og der er ingen sødemidler eller tilsætningsstoffer.

Proteinpulver af græskar- og solsikkekerner

Når græskar- eller solsikkekerner koldpresses til olie, bliver der en proteinrig presserest tilbage. Fintmalet bliver den til proteinpulver. Schalk Mühle ligger i Ilz i det østlige Steiermark, oliegræskarrets hjemegn. Ifølge næringsdeklarationen er proteinandelen 59 procent. Fordi solsikke og græskar har forskellige aminosyreprofiler, supplerer de hinanden, og blandingen indeholder alle essentielle aminosyrer.

Sådan bruger du proteinmixet

Ryst to spiseskefulde pulver med 250 ml plantedrik, og shaken er klar. Det ristede græskarkernepulver giver en nøddeagtig tone, og pulveret er let grønligt. Det passer i müsli, grød, pandekager, brød, energy balls og – fordi det er usødet – også i salte smørepålæg. Opbevares lukket, mørkt og køligt og bruges inden for tre uger efter åbning.

Vi har udvalgt mixet med omhu til vores sortiment, fordi det nøjes med tre kernepulvere og en knivspids salt.