Sonnentor Ingefær-citron te

Ingefær og citron er en velspillet duo – stærkt møder friskt. I denne økologiske krydderi- og urteteblanding er ingefærstykker med 25 procent og citronskaller med 15 procent hovedrollerne, og resten er omhyggeligt bygget op omkring dem.

Det kendetegner blandingen

Lakridsrod giver en naturlig sødme, der dæmper styrken, citrongræs forlænger citrusnoten ind i det græsagtige, og pebermynte sætter en kølig kontrast. Sort peber tager ingefærens styrke op og gør den rundere, mens hibiscus farver opgusningen rosarød og bidrager med en frugtig syrlighed. Der er ingen tilsatte aromaer.

Sådan lykkes opgusningen

Overhæld dobbeltkammerbrevet med kogende vand ved 100 grader, og lad det trække i fem til ti minutter. Trukket kort bliver citrusnoten foran, trukket længere rykker ingefærstyrken frem. Producenten oplyser: Indeholder lakridsrod – ved forhøjet blodtryk bør et overdrevent indtag af dette produkt undgås.

Sonnentor fra Waldviertel

Blandingen kommer fra Sonnentor, grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann i Sprögnitz i Østrig. Alle ingredienser er fra kontrolleret økologisk dyrkning. Vegansk, vegetarisk og laktosefri passer ingefær-citron teen godt i det klare køkken, vi holder af hos greenist.