Sonnentor Økologisk afslapningste, 18 tebreve

Sonnentors økologiske afslapningste (Entspannungszeit) er en harmonisk urteblanding med citrusfriske og blomstrede noter – mild, koffeinfri og som skabt til rolige stunder om aftenen eller efter en lang dag.

Fem økologiske urter til afslapningsstunden

Blandingen forener citronmelisse, lavendel, salvie, fennikel og persille – alle fra kontrolleret økologisk dyrkning. Citronmelissen giver den citronfriske grundnote, lavendlen en fin, blomstret nuance. Salvie bringer en let krydret-bitter dybde, fennikel en mild, sødlig-anisagtig sødme, og persille runder billedet af med en spæd, grøn note. Sammen giver de en afbalanceret, mild te uden skarphed og uden bitterhed.

Citronmelisse og lavendel – urter til rolige stunder

Citronmelisse og lavendel værdsættes traditionelt i urtekökkenet for stunder med ro og afslapning. Netop derom handler ingredienserne i denne blanding: de er valgt, så der opstår en blid, diskret opgusning, der passer godt ind i en bevidst pause. Navnet Entspannungszeit siger det hele – teen vil mindre oppe og mere ledsage et stille, roligt øjeblik.

Smagsprofil: mild, citrusfrisk, blomstret

I den første tår dominerer melissens citronfriskhed, ledsaget af lavendlens blomstrede blødhed. Nedenunder ligger salviens krydrede note, mens fennikel bidrager med en mild sødme, der gør teen behageligt rund. Resultatet er en opgusning, der smager let og klar – intet overdøver det andet.

Det rette tidspunkt til en kop

Denne te passer særligt godt til de timer, hvor dagen falder til ro: efter arbejde, om aftenen i sofaen eller som et lille ritual før sengetid. Da den er koffeinfri, kan den også drikkes sent uden betænkeligheder.

Sonnentor fra Waldviertel

Sonnentor blev grundlagt i 1988 af Johannes Gutmann i Waldviertel i Østrig og står for økologiske teer og krydderier fra kontrolleret økologisk dyrkning.