Sonnentor Økologisk instant speltkaffe, 50 g

En teske, varmt vand, rør rundt: Speltkaffen fra Sonnentor er en opløselig kornkaffe af kun én ingrediens, ristet økologisk spelthvede. Den smager maltet og bittert-nøddeagtigt, minder med sin ristede tone om kaffe og er uden koffein.

Instant speltkaffe: opløselig og uden bønne

Spelten ristes, males og forarbejdes til pulver, der opløses i varmt vand. Der skal hverken filter, kaffemaskine eller trækketid til: en teske i koppen, hæld varmt vand over, rør rundt. Det er praktisk på kontoret, på farten og om aftenen, når bønnekaffe er for sent på dagen. Pulveret kommer i et glas.

Kun spelthvede, uden tilsat sukker

Pakken indeholder udelukkende ristet spelthvede fra økologisk dyrkning, uden tilsætninger. Ristningen giver den maltede tone. Spelt er en hvedeart, så pulveret indeholder naturligt gluten. Det er vegansk, og råvarerne kommer fra skiftende oprindelseslande.

Fra Muckefuck til falsk kaffe

Bønnefri varme drikke blev tidligere kaldt Muckefuck, et ord, der ifølge overleveringen stammer fra det franske „mocca faux“, altså falsk kaffe. Sonnentor sælger instant speltkaffen under navnet „Falscher Kaffee“. Med mælk eller havredrik bliver den cremet, og med kanel eller kakao bliver den en varm variant til kolde dage.

Sonnentor kommer fra Waldviertel i Niederösterreich og forarbejder krydderurter, te og krydderier i økologisk kvalitet. Vi kan lide, at speltkaffen klarer sig med én ingrediens og alligevel smager af ristning.