Spielberger Bio boghvede, 500 g

Der Buchweizen der Spielberger Mühle überzeugt durch seine sorgfältige, schonende Verarbeitung. Die dreikantigen Körner entfalten beim Kochen ein feines, nussiges Aroma und eine zarte Konsistenz, die ihn zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht. Obwohl Buchweizen botanisch nicht zu den echten Getreiden gehört, lässt er sich ähnlich verwenden und bereichert warme sowie kalte Speisen gleichermaßen.

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten

Die Körner eignen sich ideal als Beilage, in Aufläufen oder Bratlingen. Auch als Suppeneinlage oder geröstet als Crunch im Müsli kommt das nussige Aroma besonders gut zur Geltung. Frisch geschrotet oder gemahlen kann Buchweizen außerdem für Pfannkuchen, Breie oder Gebäcke eingesetzt werden. In vielen osteuropäischen und asiatischen Küchen hat er seit Jahrhunderten Tradition und ist durch seine Vielseitigkeit ein geschätztes Grundnahrungsmittel.

Schonende Verarbeitung in der Spielberger Mühle

Bei der Spielberger Mühle liegt der Fokus auf einer schonenden Verarbeitung, die die natürlichen Eigenschaften des Korns erhält. Jede Charge wird nach der Ernte sorgfältig geschält, damit Geschmack, Textur und Nährstoffe optimal bewahrt bleiben. So garantiert die Mühle höchste Qualität, die den Charakter des Buchweizens voll zur Geltung bringt.

Geschmack 

Das feine, nussige Aroma und die zarte Konsistenz machen Buchweizen zu einer abwechslungsreichen Zutat. Gleichzeitig liefert er pflanzliches Eiweiß und ist reich an Ballaststoffen, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung in der Ernährung macht. 

Warum wir dieses Produkt anbieten

Wir bei greenist legen Wert auf 100% natürliche, biologische Produkte, die sich vielseitig in einer bewussten Ernährung einsetzen lassen. Der Buchweizen von Spielberger erfüllt diese Kriterien durch seine schonende Verarbeitung und den unverfälschten Geschmack. Er passt perfekt in unser Clean-Eating-Konzept und ergänzt unser Sortiment an hochwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln.