TerraSana Økologisk Sengiri Daikon-radise

Mild, süßlich und authentisch japanisch: Der Bio Sengiri Daikon besteht aus sonnengetrocknetem weißen Rettich, der in feine Streifen geschnitten wurde. Durch die schonende Trocknung bei kaltem Wind bleibt der natürliche, leicht süßliche Geschmack des Daikons erhalten – perfekt für Miso-Suppen, Sushi, Salate oder vegane Dashi-Brühen.

Traditionell getrocknet & fein geschnitten

Sengiri bedeutet „in Streifen geschnitten“ – genau das zeichnet dieses Produkt aus. Die zarten Daikon-Streifen werden in Japan auf natürliche Weise getrocknet: in der Sonne, aber nur bei kaltem Wind. So bleiben Aroma, Nährstoffe und Textur optimal erhalten. Das Ergebnis ist ein mild-würziger Rettich mit zartem Biss und hoher Vielseitigkeit.

Schnell zubereitet & vielseitig kombinierbar

Einfach 10 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen lassen und direkt verwenden – z. B. in Salaten, Ramen, Miso-Suppen oder als Füllung für Sushi-Rollen. Du kannst die eingeweichten Streifen auch kurz in Öl anbraten und im Einweichwasser garziehen lassen – verfeinert mit Tamari, Sesamöl oder japanischen Gewürzen entsteht im Handumdrehen ein würziges Beilagengericht.

Warum du diesen Daikon bei greenist findest

greenist steht für einfache, ehrliche Zutaten mit authentischer Herkunft. Dieser Bio Sengiri Daikon bringt traditionelle japanische Konservierungskunst in deine Küche – vegan, glutenfrei, ohne Zusätze und dabei maximal aromatisch. Für kreative, asiatisch inspirierte Gerichte mit Tiefe und Natürlichkeit.

• Bio Sengiri Daikon – getrockneter japanischer Rettich in Streifen
• Sonnengetrocknet bei kaltem Wind – milder, süßer Geschmack
• Vegan, glutenfrei, hefefrei & ohne Zusatzstoffe
• Ideal für Miso-Suppen, Dashi, Sushi oder japanische Salate