TerraSana Økologisk Wakame Økologisk

Ein Hauch von Japan für deine Küche: Die Bio Wakame Meeresalgen bringen den typischen Umami-Geschmack traditioneller Algenküche in deine Schale. In der klaren Ise-Shima-Bucht kultiviert und sorgfältig geerntet, überzeugen sie durch ihre samtige Textur, ihre Reinheit und ihren naturbelassenen Charakter – perfekt für Miso-Suppen, Algensalate oder fermentiertes Gemüse.

Wakame mit umami – direkt aus Ise-Shima

Diese dunkelgrüne Meeresalge hat eine zarte, leicht glatte Oberfläche und ein fein abgestimmtes Aroma mit maritimer Tiefe. Die Wakame wird auf sogenannten Taunetzen in der geschützten Ise-Shima-Bucht angesiedelt und anschließend von Hand geerntet – schonend und in biologisch zertifizierter Qualität. So bleibt die natürliche Struktur der Alge vollständig erhalten.

Für salate, suppen & sauer eingelegtes gemüse

Die getrocknete Wakame einfach in kleine Stücke brechen, kurz in Wasser einweichen und nach Belieben verwenden. Sie passt wunderbar zu eingelegten Gurken, Rüben oder Edamame – aber auch als Einlage in einer Miso-Suppe oder als erfrischende Komponente in Bowls macht sie eine gute Figur.

warum du wakame bei greenist findest

greenist steht für ursprüngliche, naturbelassene Produkte ohne Kompromisse. Diese Wakame-Algen überzeugen durch ihre Herkunft, ihre Verarbeitung und ihren puren Charakter – fernab industrieller Standardprodukte. Für alle, die auf echte Qualität aus Japan setzen.

• Wakame aus kontrolliert biologischer Ernte
• Handgeerntet in der Ise-Shima-Bucht in Japan
• Vegan, glutenfrei & ohne Zusätze
• Ideal für Suppen, Bowls oder eingelegtes Gemüse