TerraSana TerraSana Øko matcha latte-pulver, 120 g

Matcha latte uden bambuspiskeris: TerraSana Øko matcha latte-pulver er en færdig blanding af matcha, kokosblomstsukker, hampepulver, macapulver og ceylonkanel. En spiseskefuld i 250 ml plantedrik, varm op, færdig – en cremet grøn latte med mild karamelsødme og varm kanelnote. Vegansk, glutenfri og i økologisk kvalitet.

Fem ingredienser i dåsen

Matcha udgør 20 procent af blandingen. Det er fintmalet grøn te, hvis blade skygges nogle uger før høsten; fordi hele bladet havner i koppen, smager den fyldig og let bitter. Kokosblomstsukker, i Indonesien kaldet gula kelapa, udvindes af nektaren fra kokospalmens blomst og giver en rund karamelnote, der tager toppen af teens græsagtige bitterhed. Hampepulver og macapulver giver dybde og en nøddeagtig, maltet undertone, og ceylonkanel binder det hele sammen til en varm, rund smag. Blandingen er sødet – vil man have mindre sødme, doserer man bare lidt mere sparsomt.

Lav selv matcha latte

TerraSana anbefaler en spiseskefuld pulver til 250 ml plantedrik, helst ris- eller kokosdrik, der varmes op sammen under omrøring eller skummes. Med en mælkeskummer bliver latten ekstra cremet. Til iced matcha latte røres pulveret glat i lidt varmt vand og hældes over isterninger og kold havre- eller kokosdrik.

Også i smoothies, overnight oats, grød eller som grøn note i pandekagedej gør blandingen en god figur.

TerraSana

TerraSana fra Holland har i årtier specialiseret sig i økologiske produkter fra det japanske og makrobiotiske køkken, fra miso og tamari til matcha. Opbevares tørt og mørkt. Vi har med omhu valgt matcha latte-pulveret til vores sortiment, fordi det forbinder ægte matcha med få, klare ingredienser til en hurtig latte.