Voelkel Økologisk hyldepunch uden alkohol, 0,75l

Hyldepunch fra Voelkel er en alkoholfri, økologisk frugtdrik med mørkerød hyldebærsaft, æble og appelsin, krydret med vinterlige krydderier og lidt honning. Du varmer den op i en gryde, og så er den klar på få minutter – en varm drik, som hele familien kan dele.

Hyldebærsaft, æble og appelsin: 72 % frugt

Hyldebærsaften udgør 28 % og giver punchen den dybrøde farve. Dertil kommer 23 % æblesaft, 8 % appelsinsaft og 4 % saft af sorte solbær samt æblesaftkoncentrat og 2 % honning. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk produktion, men oprindelseslandet skifter med høsten – derfor angiver Voelkel ingen fast dyrkningsregion. Med 13 g sukker pr. 100 ml stammer sødmen udelukkende fra frugt og honning. Vi kan godt lide, at sødmen kommer fra frugt og lidt honning, og at der ikke tilsættes aromaer.

Krydderiudtræk med nelliker, stjerneanis og kanel

Omkring en fjerdedel af drikken (26 %) er et krydderiudtræk i naturligt mineralvand. Her trækker nelliker, hybenskaller, æblestykker, hibiscusblomster, stjerneanis, citron- og appelsinskal, rooibos, kanel, korender og bourbonvanilje. Derfor dufter punchen af vinter og julemarked, så snart den bliver varm.

Varm hyldepunch op – men lad den ikke koge

Producenten anbefaler kun at opvarme den pasteuriserede punch let og ikke lade den koge, så smagen kommer bedst frem. En gryde ved lav varme er nok.

Flasken er af brunt glas med skruelåg.