Voelkel Økologisk surkålssaft, mælkesyregæret

Kun to ingredienser: 99,4 procent surkålssaft fra biodynamisk dyrkning og en smule havsalt. Voelkels surkålssaft er mælkesyregæret og smager krydret og syrligt.

Oprindelse og fremstilling

Hvidkålen er frøægte og kommer fra Demeter-dyrkning. Frøægte betyder, at planten kan formeres videre. Mælkesyrebakterier gærer kålen, og saften pasteuriseres bagefter. Vegansk og glutenfri.

I hverdagen

Drik den ren, brug den i dressinger eller som syrlig dråbe i supper og gryderetter. Pr. 100 ml indeholder saften 6 kcal og 0,6 g salt.

Flasken er en genbrugsflaske af glas med pant. Vi kan godt lide, at saften er uden tilsætningsstoffer og kommer fra Demeter-dyrkning.