Zwergenwiese Økologisk Soul Kitchen Gemüse Käse, 370 g

Soul Kitchen Gemüse Käse fra Zwergenwiese er en vegetarisk økologisk færdigret, hvor grøntsagerne spiller hovedrollen: 59 % gulerødder, squash, peberfrugt, løg og selleri, rundet af med 8 % emmentaler og middelhavsurter. Saucen er glutenfri og velegnet, når der hurtigt skal være noget solidt på tallerkenen.

Økologisk grøntsags- og ostesauce med emmentaler, timian og rosmarin

Producenten oplyser, at vægtandelene af de enkelte grøntsager varierer fra parti til parti. Saucen består af tomatpuré og vand og er afrundet med agavesirup, citronsaftkoncentrat, stensalt, solsikkeolie og kartoffelstivelse. Timian, oregano, rosmarin og peber giver urtekrydderiet, og emmentaleren giver retten sin ostede karakter. Bortset fra stensaltet kommer alle ingredienser fra kontrolleret økologisk produktion; fordi råvarerne kommer fra skiftende lande, kan oprindelsesangivelsen ved EU-økologomærket variere.

Kilde til protein

Retten er en kilde til protein, og protein bidrager til at vedligeholde muskelmasse.

Til at krydre efter smag

Saucen kan krydres efter smag med friske urter eller peber. Vi kan godt lide, at osten kun udgør en tiendedel og ikke overdøver grøntsagerne.