Zwergenwiese Økologisk vegansk Bangkok curry på glas, 370g

Soul Kitchen Bangkok Curry fra Zwergenwiese er en vegansk, økologisk færdigret på glas: grøntsager i cremet kokosmælk med rød currypasta, inspireret af det thailandske køkken.

Grøntsagscurry med kokosmælk og rød currypasta

Grøntsager udgør 58 % af retten: gulerødder, forårsløg, løg, selleri og peberfrugt. Dertil kommer kokosmælk (10 %), solsikkekerner og æblesirup. Den røde currypasta (1,4 %) indeholder peberfrugt, hvidløg, lime, spidskommen, koriander, ingefær og citronmyrte. Limesaftkoncentrat, ingefær, peber og cayennepeber krydrer retten, og kartoffelstivelse gør saucen tyk. Curryen er vegansk, vegetarisk, glutenfri og laktosefri, og alle ingredienser markeret med stjerne er økologisk dyrkede.

Til ris, nudler eller i wraps

Du varmer curryen i en gryde og serverer den varm. Den passer til ris og nudler, som fyld i wraps og som base for egne kreationer. Glasset indeholder 370 g.

Fra Silberstedt

Zwergenwiese Naturkost i Silberstedt i Slesvig-Holsten laver Soul Kitchen-serien. Vi kan lide, at grøntsager udgør over halvdelen af opskriften, og at smagen kommer fra currypasta, ingefær og lime.