Alb-Gold Økologiske valsenudler med riller vegansk, 500 g

Valsenudler med riller er lavet til retter med meget sauce. Denne økologiske udgave er helt uden æg.

Vegansk økologiske valsenudler med riller

Alb-Gold i Trochtelfingen blander økologisk durummel fra Tyskland med bælgfrugtvand fra kikærter og gule ærter og lidt citronsaft. Vandet erstatter ægget og binder dejen, så de 8 mm brede nudler beholder formen under kogningen. Rillerne holder på tomatsauce, flødesauce og linsegryde.

Valsenudler til linser og grøntsager

De passer til schwäbische linser, grøntsagspander, svamperagout og gryderetter. Kog dem i saltet vand efter anvisningen på pakken. Pr. 100 g indeholder de 13 g protein og 3,9 g kostfibre.