Gustoni Økologisk spelt-maccheroni, 500 g

Gustoni økologiske spelt-maccheroni er korte, rørformede nudler af ren spelt – en urgammel kornsort, som allerede kelterne og de gamle egyptere satte pris på. Deres fint nøddeagtige aroma gør dem til et karakterfuldt alternativ til klassisk pasta af durumhvede.

Spelt-maccheroni bronzetrukket for bedre saucefæste

Gustoni former maccheroni gennem bronzematricer (trafile al bronzo). Derved opstår en fint ru overflade, som saucer, pesto eller ragù hæfter særligt godt til – så nudel og sauce forbindes til en harmonisk helhed. Spelten stammer fra økologisk landbrug, og fremstillingen sker i Italien efter traditionelt håndværk. Maccheroni koges ganske enkelt i rigeligt saltvand efter anvisningen på pakken, til de er al dente, og passer til kraftige tomatsaucer såvel som til fine grøntsags- og urteretter.

Nøddeagtige speltnudler fra økologisk dyrkning

Ren spelt som eneste ingrediens gør denne pasta helt plantebaseret og dermed vegansk. Spelt indeholder fra naturens side rigeligt plantebaseret protein og bringer en fyldig, let nøddeagtig smag med sig. Da spelt er en hvedeart, er maccheroni ikke glutenfri. Som alle produkter i vores sortiment har vi udvalgt disse nudler bevidst efter smag og oprindelse.