Alce Nero Økologisk sojadrik uden tilsat sukker, italiensk soja, 500 ml

En sojadrik af italienske økologiske sojabønner uden tilsat sukker: Alce Neros plantedrik består af 7,5 % soja, vand og en knivspids havsalt. Kold er den behagelig og tørstslukkende, og den kan bruges alle steder, hvor der ellers kommer komælk i glasset eller koppen.

Sojadrik fra Italien: derfor betyder bønnens oprindelse noget

Alce Nero oplyser oprindelsen klart: Sojabønnerne kommer fra økologisk dyrkning i Italien. Drikken forarbejdes og tappes på La Cesenates fabrik i Cesena i Emilia-Romagna og UHT-behandles derefter, så den holder sig uden køl, så længe den er uåbnet. Der er ikke tilsat sukker; det naturligt indholdte sukker kommer fra bønnen. Drikken er vegansk – den indeholder intet protein af animalsk oprindelse.

Sojamælk eller sojadrik – det er det samme produkt. Den korrekte betegnelse er „plantedrik", fordi ordet mælk i EU er forbeholdt animalske produkter.

Hvad kan sojadrikken bruges til?

Til morgenmad smager den med et skvæt kaffe, byggkaffe eller kakao, og i müslien erstatter den mælken uden videre. I køkkenet er den alsidig: Alce Nero anbefaler den til desserter, cremer og smoothies – for eksempel en vaniljebudding eller en banansmoothie med havregryn. Den fungerer også i pandekagedej, en lys sauce eller kartoffelmos.

En detalje om emballagen: Kartonen er fremstillet af 74 % fornybare råstoffer; til dele af låget og nogle af lagene bruger Alce Nero bioplast af sukkerrør.

Alce Nero: økologi fra Italien siden 1978

Alce Nero er en sammenslutning af økologiske landmænd og forarbejdningsvirksomheder, der har drevet økologisk landbrug siden 1978 og i dag samler mere end 1.000 landbrug i Italien. Vi har omhyggeligt udvalgt sojadrikken til vores sortiment, fordi den klarer sig med en kort opskrift og oplyser bønnernes oprindelse.