Arche Naturküche Økologisk mandelbuddingpulver med mandelstykker

Kogt budding som i gamle dage, bare med mandler: Arche Naturküches økologiske mandelbuddingpulver indeholder 12 % hakkede mandler, som kan mærkes som små, sprøde stykker i den færdige budding. Et strejf af naturlig bittermandelaroma giver den typiske marcipanduft. Pakken rækker til 500 ml mælk eller plantedrik.

Kun fire ingredienser

Basen er majsstivelse, dertil kommer de hakkede mandler, naturlig bittermandelaroma og en knivspids havsalt. Alle ingredienser undtagen saltet stammer fra økologisk landbrug. Buddingpulveret er vegansk og ifølge producenten glutenfrit og uden farvestoffer.

Du bestemmer selv sødmen

Pulveret er usødet. Hvor sød buddingen bliver, bestemmer du ved tilberedningen – med rørsukker, rissirup, agavesirup eller et andet sødemiddel. Ifølge producenten lykkes den med komælk, mandel- og sojadrik.

Idéer til mandelbuddingen

Varm fra gryden smager den godt alene eller med bær. Kold og vendt ud på et fad passer den til kirsebærkompot, rabarber eller stegte abrikoser. Som fyld i en frugttærte eller lagdelt med kiksekrummer i glas bliver pakken hurtigt til en dessert til gæster.

Vores valg

Arche Naturküche blev grundlagt i 1985, specialiserede sig tidligt i økologiske fødevarer fra det japanske og asiatiske køkken og har siden 2019 ejet sig selv – virksomheden drives som selvejende (steward-ownership). Vi har omhyggeligt udvalgt denne budding, fordi den klarer sig med fire ingredienser og overlader sødmen til dig. Emballagen er af papir og kan bortskaffes med papiraffaldet.