AROMANDISE Økologiske konjac- og ris-tagliatelle

Økologiske konjac- og ris-tagliatelle fra Aromandise er brede, japanske konjac-båndnudler af vand, konjac-pulver og rispulver. Dertil kommer calciumhydroxid som stabilisator, mere er der ikke i.

Økologiske konjac-tagliatelle fra Gunma: ris gør dem blidere

Aromandise lader tagliatellen fremstille i den japanske præfektur Gunma efter traditionel metode, i konjacens hjemland. Konjac-pulver og rispulver udgør hver 2,5 % og stammer fra økologisk landbrug. Risen giver båndene mere smag og en blødere, mere smeltende tekstur, end rene konjac-nudler ville have. Den typiske egenlugt forsvinder efter skylning.

Sådan tilbereder og kombinerer du konjac-tagliatelle

Hæld vandet fra posen, skyl tagliatellen i koldt vand og kog dem tre minutter i kogende vand. Efter skylning og afdrypning kan de også bruges kolde i en salat. De brede bånd bærer cremede saucer, wokgrøntsager eller en lys svampesauce.

Båndnudler til dem, der gerne vil have sauce på gaflen.

Hvorfor vi kan lide konjac-tagliatellen

Vi kan lide, at tagliatellen holder sig til konjac og ris og tager klassiske båndnudlers form op uden hvede eller æg.