Bauckhof Økologisk æblepuré uden tilsat sukker

Økologisk æblepuré uden sukker er æbler og ikke andet: Bauckhof koger friske æbler ind og fylder massen på glas. Intet sukker, ingen koncentreret saft, ingen konserveringsmidler. Sødmen kommer alene fra frugten.

Æbler fra Schaalsee: æblepuré af gamle sorter

Æblerne vokser på en frugtgård i biosfærereservatet Schaalsee, en lille gåafstand fra møllen i Rosche, som producenten selv beskriver det. Bauckhof bruger gamle æblesorter, der giver purén en frisk, frugtig smag. Hvilke sorter det er, oplyser producenten ikke. Råvarerne har ud over Tyskland en samlebetegnelse for skiftende oprindelseslande, så oprindelsen kan variere fra parti til parti.

Æblepuré uden tilsat sukker, der alligevel smager sødt

Jo længere frugt koger ind, desto sødere bliver massen. Det princip kender man fra bedstemors køkken, og Bauckhof fører det videre. Næringsindholdet viser 8,7 g naturligt frugtsukker pr. 100 g og 48 kcal. Vi kan godt lide, at der kun står ét ord på bagsiden: æbler.

Æblepuré i müsli, pandekager og kagedej

En skefuld i naturyoghurt eller havregrød giver straks en frugtig morgenmad. Den passer også til pandekager, vafler og risengrød, og