Bauckhof Økologisk grøntsagsburger, Demeter

En burger på havrebasis – hurtigt tilberedt og alsidig: Den økologiske grøntsagsburger fra Bauckhof er en Demeter-færdigblanding af glutenfri havrefuldkornsflager og havregryn, grøntsager og frisk persille. Af tørblandingen opstår der saftige frikadeller, der ikke kun gør sig mellem to boller, men også i ovnen eller som fingermad.

Grøntsagsburger af Demeter-havre – vegansk & glutenfri

Grundlaget udgøres af havrefuldkornsflager og havregryn fra biodynamisk dyrkning, skånsomt forarbejdet i Bauck Mühle. Dertil kommer 11 % grøntsager af porre, gulerødder, pastinak og løg, suppleret med havrefuldkornsmel, stensalt, havreklid, rismel, persille, olivenolie og gurkemeje. Blandingen er vegansk, kontrolleret glutenfri og uden unødvendige tilsætninger.

Tilberedning i få trin

Tilberedningen lykkes ukompliceret: Rør pakkens indhold ud i kogende vand efter anvisning på pakken (cirka den dobbelte mængde vand pr. pakke) og lad det svulme i omkring 15 minutter. Form derefter spiseskefulde frikadeller med fugtede hænder og steg dem gyldenbrune på begge sider i varmt fedtstof. En pakke giver nogle store eller flere små frikadeller – til fester kan der formes mindre patties, der bliver særligt sprøde og også smager godt kolde.

Alsidig ud over burgeren

Hvad enten som patty i bollen, som fyld til peberfrugt eller squash, som del af en gratin eller som sprød snack på buffeten – denne grøntsagsburger er et ægte alroundtalent. Kreative, næringsrige produkter, der er nemme at tilberede, udvælger vi hos greenist gerne med omhu til vores sortiment.