Bioenergie Økologisk havsalt fint, uden jod, 1 kg

Sol, vind og vand: Mere skal der ikke til. Det fine økologiske havsalt fra Bioenergie kommer fra spanske saltgårde og indeholder kun havsalt fra kontrolleret økologisk produktion. Saltet er uden jod, uraffineret og uden tilsætningsstoffer.

Økologisk havsalt fra Spanien: saltgårde ved Middelhavet

Saltgårdene ligger på Spaniens nordøstlige middelhavskyst, helt tæt på et UNESCO-naturreservat. Havvandet fordamper på traditionel vis, og tilbage bliver saltet. Derefter renses, tørres og sigtes det omhyggeligt. Producenten, Gerhard Wagner GmbH fra Østrig, beskriver processen kort, og det kan vi godt lide: Der er intet, der først skal forklares.

Fint, tørt og frit flydende: salt uden jodtilsætning

Saltet er fint, tørt og frit flydende uden anticaking-middel. Den, der bevidst vælger salt uden jodtilsætning, får her et universalsalt til saltkarret, panden og pastavandet. Producenten nævner også saltbade som mulig brug.

Kun én ingrediens, nemlig havsalt: den slags basisvarer vil vi gerne have i køkkenskabet hos greenist.