BioGourmet Økologisk fuldrørsukker, uraffineret, 500 g

Økologisk fuldrørsukker fra BioGourmet fremstilles udelukkende af den inddampede saft fra sukkerrør – ukrystalliseret og uraffineret. Den indeholdte melasse giver det en fyldig, krydret egensmag med tydelig karamelnote.

Fuldrørsukker uraffineret – hele sukkerrørssaften

I modsætning til det lysere rårørsukker bliver sukkerrørssaften ved fuldrørsukker ikke skilt fra melassen, men inddampet fuldstændigt. Derved bevares sukkerrørets oprindelige, kraftige smag. Sukkeret stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning og aftappes i Tyskland.

Ideelt til bagning, desserter og cocktails

Den krydrede aroma gør fuldrørsukker til en karakterfuld ingrediens i bagværk, bagte æbler, chai eller cocktails som caipirinha og mojito. Det kan bruges som brun farin og giver retterne en varm, maltet karameldybde. Som alle specialiteter i vores sortiment har vi udvalgt det omhyggeligt hos greenist. Opbevares bedst køligt og tørt.